上海一面館一碗面1588 收10%服務費
2025-07-17 10:15?出處 溫州在線
溫州在線衣食住行新聞，近日上海逸桂禾面館因推出1588元/碗的"五福臨門"澆頭面（含鱔絲、腰花、肚絲、蝦仁等食材）并加收10%服務費引發(fā)熱議，實際消費金額將突破1700元。該店曾于2021年因收取服務費被整改，此次"老板燒"系列重啟服務費制度，陽春面價格也從2017年的13元漲至29元。
爭議焦點主要集中在：
定價合理性：澆頭含南非干鮑等高端食材，但消費者質(zhì)疑成本與售價差距過大
服務費爭議：10%服務費對應服務內(nèi)容不明確，被指將基礎服務包裝成收費項目
目標客群：明星如李晨、潘瑋柏曾消費類似高價面食，引發(fā)對"面子消費"的討論
監(jiān)管部門指出，雖說明碼標價不違法，但需保障消費者知情權和選擇權。該店午市客流稀疏，周邊居民普遍表示難以接受此定價。類似現(xiàn)象在餐飲業(yè)并非孤例，福州某酒樓也存在"費中費"情況。
值得關注的是，該店2021年就因19元陽春面加收服務費上過熱搜，當時最貴的肉圓菜湯面加費后達75.9元。中國烹飪協(xié)會專家強調(diào)，溢價需明確價值差異點，而非單純制造噱頭。
本文“一碗面成了奢侈品”來源：http://www.f0574.cn/news/jingji/85748.html，轉載必須保留網(wǎng)址。作者：yujeu
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