成都餐館檢出孔雀石綠
2015-09-23 19:38?出處 綜合中新網
成都餐館檢出孔雀石綠
餐館檢出孔雀石綠：近期，成都市食藥監局通報，在成都19家餐館的水產品中檢出孔雀石綠，這是一種國際禁止使用的化學品。孔雀石綠是有毒的致癌物，我們國家也是禁止在水產養殖中使用。
成都餐館檢出孔雀石綠
通報19家餐館檢出孔雀石綠：9月15日，成都市食藥監局向社會發布《成都市2015年第三期食品、食用農產品、乳及乳制品監督抽檢結果通報》，今年3月至4月，有19家餐飲店、共計24個水產品樣品，檢查出了孔雀石綠，不符合食品安全國家標準。
成都餐館檢出孔雀石綠
今年4月2日，錦江區青年路張烤鴨餐飲店的“三角峰”魚被檢出含有孔雀石綠。郫縣郫筒鎮和順三巷食玉軒飯店的烏魚被檢出孔雀石綠。
雙流、新津、金堂等地的10多家餐飲企業，從當地水產市場上購進的烏魚、桂魚、三角峰等檢出物孔雀石綠。
在成都餐館檢出孔雀石綠的海產品來自外地，成都本地的水產品沒有發現孔雀石綠。成都市農委水產管理處也證實，本地水產養殖基地的抽樣均未發現孔雀石綠。
孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物，長期超量使用可致癌。以前，孔雀石綠曾經被用于治理魚類的抑制寄生蟲、真菌、細菌感染，但由于其高毒性、高殘留、可致癌等特性，2002年開始，我國把孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》，無公害水產養殖領域國家明令禁止使用。
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