京糕白菜絲的做法
http://www.f0574.cn?? 2010-03-14 20:44 ??來(lái)源
京糕白菜絲的做法簡(jiǎn)單是5eat家常菜的做法菜譜里的常見(jiàn)菜,京糕白菜絲口味屬于,做法屬類(lèi)。
菜系及功效:家常菜譜 便秘食譜 減肥菜譜 工藝:拌
京糕白菜絲的制作材料:
主料:白菜200克
輔料:金糕50克
調(diào)料:檸檬汁20克,白砂糖20克,醋10克,鹽2克
京糕白菜絲的特色:
清鮮脆嫩,甜酸適口。
京糕白菜絲的做法:
1. 將白菜心洗凈,橫著切成均勻的絲;
2. 用精鹽2克腌漬去水分,放入盤(pán)內(nèi);
3. 京糕也切成絲;
4. 將檸檬汁、白糖、醋兌成汁;
5. 將京糕絲放在盤(pán)內(nèi)的白菜心上,澆上兌好的汁調(diào)勻。
京糕白菜絲的制作要訣:
如不用檸檬汁,醋可稍多些,敗火又開(kāi)胃,佐酒佳肴。
編輯: