黑冰淇淋國外禁售 活性炭添加劑

http://www.f0574.cn?? 2018-07-14 11:45　??來源 綜合

黑冰淇淋國外禁售

　　黑冰淇淋國外禁售：據《每日郵報》報道，近日，紐約市開始禁售日益流行的黑色冰淇淋，原因是黑冰淇淋活性炭添加劑可能導致食用者便秘，并影響藥物吸收的效果。

黑冰淇淋國外禁售

　　7月6日，美國紐約市健康與心理衛生局(DOHMH)宣布，禁止在食品和飲料中添加活性炭，并在食品行業展開召回。活性炭是由骨炭、椰子殼、鋸末和煤制成的黑色粉末，可使食物變黑，并廣泛用于冰淇淋、咖啡、比薩，以及雞尾酒。

　　幾十年來，活性炭在醫院中被用于需要排毒的患者，尤其是吸毒過量或藥物中毒者。活性炭是一種吸附劑，可以從腸胃中吸出毒素，也可以吸收藥物，其中就包括避孕藥。

　　紐約市的健康條例一直規定不可在食品中添加活性炭，而衛生官員也一直敦促餐廳和咖啡館禁止使用活性炭。但隨著越來越多的網紅在社交媒體上曬出各式黑色食品，添加活性炭的食品成為新的潮流。這也增加了人們對食品安全的擔憂。

　　2017年10月，紐約市民發布了一份請愿書，稱活性炭可使避孕藥以及其他處方藥的藥效降低，并呼吁紐約市停止使用活性炭，兩周內，請愿獲得兩萬人支持。紐約市禁止活性炭用于食品后，曼哈頓的一家“網紅”冰淇淋店丟棄了價值3000美元的活性炭，衛生官員還從一家咖啡館沒收了大量活性炭。

編輯： yujeu